Silken

Ciudad de Vitoria

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Vitoria

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Portal de Castilla, 8

01008. Vitoria, España

T: +34 945 141 100

F: +34 945 143 616

  • mesas de nuestro restaurante en vitoria

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Restaurante Vitoria

  • De entre todos los restaurantes de Vitoria - Gasteiz hay que destacar el Vitoria. En él los huéspedes del Silken Ciudad de Vitoria, nuestro hotel en Vitoria centro, degustan cada día recetas de cocina tradicional vasca combinada con la creatividad e imaginación del chef.

    • ESAB – ESCUELA SILKEN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

      Desde mayo de 2011, la cadena cuenta con la Escuela Silken de Alimentos y Bebidas. Situada en nuestro hotel en el centro de Vitoria - Gasteiz, su director, Raúl Cabrera, ha trabajado durante más de dos décadas con el galardonado chef vasco Martín Berasategui, siete estrellas Michelin.
      Cabrera forma a todos los jefes de cocina y sala de los 30 hoteles del grupo Silken, potenciando la cultura gastronómica de cada región y la identidad de sus restaurantes.
      Pasión por la Excelencia, tanto en las instalaciones como en el servicio, es el lema que resume su filosofía. Ofrecer al cliente la mayor comodidad y calidad para que su estancia sea más agradable es el objetivo principal del equipo de Hoteles Silken. Desde su creación, el grupo Silken se ha caracterizado por las importantes inversiones realizadas en cocina de alta calidad en todos sus establecimientos.

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