La cocina tradicional y de mercado es la esencia del restaurante Lágrimas Negras, que ofrece un ambiente único para degustar la mejor gastronomía basada en los productos de temporada.
Iván Sáez incorpora un toque muy personal a los platos para reencontrarnos con los sabores de toda la vida, que vienen arropados por una variada y selecta bodega; y un servicio exquisito.
Cocina, bodega y sala buscan la combinación perfecta para que el comensal disfrute con todos los sentidos.
Lágrimas Negras fusiona la tradición en los fogones con la vanguardia en el diseño en un restaurante firmado por Christian Liaigre, uno de los interioristas más reconocidos del mundo.
La barra retroiluminada y la bodega, formada por una única pieza de aluminio y vidrio que deja a la vista cada una de las 900 referencias que puede almacenar, elevan a este restaurante a la categoría de obra de arte.
Lágrimas Negras forma parte del Hotel Silken Puerta de América, un hotel único que reúne en sus doce plantas a 19 arquitectos contemporáneos en una muestra excepcional de la mejor arquitectura del siglo XXI.
Nuestros clientes tienen acceso gratuito al parking del hotel, y pueden continuar su velada con una copa disfrutando de las mejores vistas de Madrid en el Skynight Bar del ático.