Blog Lágrimas Negras
Una infusión para una digestión ligera
El estrés, la vida sedentaria, la falta de ejercicio y la mala alimentación alteran nuestro cuerpo y causan dolencias que sólo podemos remediar con hábitos más saludables. Las infusiones digestivas pueden ser nuestro aliado para paliar aquellos desajustes puntuales, producidos por una alimentación desequilibrada. Después de una copiosa comida, por mucho que la hayamos disfrutado, no siempre nuestro aparato digestivo nos acompaña en ese placer y puede hacernos pasar un mal momento. Cuando no se está acostumbrado a la degustación de...
Leer másRon Barceló Imperial pone la copa al menú ejecutivo
Esta semana Ron Barceló Imperial pone el broche de oro al menú del mediodía creado por Iván Sáez, que acaba de recibir el galardón de Cocinero en Progresión de Metropoli, premio que se combinó con la mención de honor a Lágrimas Negras como mejor restaurante. Los miembros del Club Ejecutivo podrán disfrutar de esta copa completamente gratis, al mismo tiempo que entrarán en el sorteo mensual de una noche de Hotel en Silken Puerta América con una cena en Lágrimas Negras, además de contar con parking y servicio de...
Leer más122 infusiones a elegir con el menú ejecutivo
Esta semana invitamos a todos los miembros de nuestro Club Ejecutivo a descubrir nuestras 122 variedades de infusiones. De la mano de nuestro Maître Rafael Lomas, se podrá descubrir el aroma, el sabor y el cuerpo de infusiones y tisanas originarias de todos los países del mundo, un lujo para finalizar un gran almuerzo en el Lágrimas Negras. Además, este mes sortearemos entre todos los miembros del Club Ejecutivo una estancia para dos personas en una de las maravillosas habitaciones del Hotel Silken Puerta América, con el desayuno...
Leer másEn Lágrimas Negras padre sólo hay uno: descubre nuestro menú especial por 45 euros
Dicen que madre sólo hay una, pero en Lágrimas Negras pensamos que los padres son igualmente únicos. Para el día de San José hemos ideado un menú especial que se servirá exclusivamente durante el 19 de marzo, tanto en la hora del almuerzo como en la cena. Con un precio realmente atractivo de 45 euros, queremos que toda la familia deguste una representativa variedad de platos de nuestro chef Iván Sáez, que acaba de recibir el galardón de Cocinero en Progresión de la revista Metropoli. Os esperamos en este día en el que los padres...
Leer másCinco pasos para hacer un buen Gin Tonic
Refrescante y seco al mismo tiempo; y servido a con hielo macizo y en copa fría. Estas son los fundamentos básicos que debe cumplir un buen Gin Tonic. Convertido en el combinado de moda, nuestro sumiller Juan Antonio Herrero nos da las claves para preparar un verdadero Gin Tonic. El objetivo principal para elaborar esta copa debe estar en “preservar el sabor de la ginebra y lograr que no esté aguado”. Hay que cuidar el color, el aroma, el sabor… son muchos los detalles que se tienen que tener en cuenta. El primero de ellos es...
Leer más