Tanqueray Nº Ten para el menú ejecutivo
Tanqueray Nº Ten pone el broche final al menú ejecutivo que servimos esta semana en Lágrimas Negras. Cítricos frescos y piezas de fruta enteras, pomelos, naranjas, limas y camomila, seleccionadas con mucho mimo para conseguir el sabor que distingue a esta ginebra de las demás. El Club Ejecutivo le invita a descubrir la Tanqueray Nº Ten, la única ginebra seleccionada en el Salón de la Fama del World Spirits. Si aún no forma parte de nuestro Club Ejecutivo se puede suscribir a través del formulario online...
Leer más“La cara de un cliente te dice si has hecho bien tu trabajo”
ENTREVISTA: Juan Carlos Gómez Herráez, ayudante de camarero de Lágrimas Negras Tras cinco años en Lágrimas Negras, Juan Carlos Gómez Herráez, sigue tratando de mejorar día a día como si le sometieran a un examen diario. La superación en su trabajo es una de sus obsesiones; y la satisfacción de los clientes, su mayor motivación. Gómez corre 10 kilómetros diarios antes de llegar a trabajar. Correr es la otra gran pasión de este abulense que ha trabajado siempre en hostelería y acaba de hacer su...
Leer másPerrechicos para celebrar San Prudencio
Cada 28 de abril, entre tambores y aroma de caracoles y perrechicos, se celebra esta fiesta en honor a San Prudencio, patrón de las tierras de Álava. En el Lagrimas Negras, que deseamos que pase cualquier cosa para unirnos a la fiesta, vamos a aprovechar para hacer un plato de caracoles con perrechicos, unas setas típicas de la primavera que a veces son un poco complejas. En primer lugar por su precio, que a principios de temporada son impracticables. No hay quien las compre. Además hay algunas diferencias...
Leer másGlenmorangie cierra el menú ejecutivo de esta semana
Glenmorangie 10 años es el broche final para todos aquellos que esta semana disfruten del Menú Ejecutivo en Lágrimas Negras en el Hotel Silken Puerta América donde les invitamos a disfrutar del cuerpo y carácter de este auténtico whisky de Malta. Para nuestros clientes más fieles hemos creado el Club Ejecutivo, a través del cual les mantendremos informados acerca de los cambios en los menús semanales del restaurante, además de facilitarles distintas ventajas exclusivas. Los miembros del Club Ejecutivo...
Leer másRon Barceló Imperial pone la copa al menú ejecutivo
Esta semana Ron Barceló Imperial pone el broche de oro al menú del mediodía creado por Iván Sáez, que acaba de recibir el galardón de Cocinero en Progresión de Metropoli, premio que se combinó con la mención de honor a Lágrimas Negras como mejor restaurante. Los miembros del Club Ejecutivo podrán disfrutar de esta copa completamente gratis, al mismo tiempo que entrarán en el sorteo mensual de una noche de Hotel en Silken Puerta América con una cena en Lágrimas Negras, además de contar con...
Leer más