La despedida del año vuelve a ser otra cita imprescindible para reunirnos con familiares y amigos entorno a una mesa. En Lágrimas Negras ofrecemos un menú especial para la gala de nochevieja y la comida de año nuevo para aquellos que prefieren celebrarlo fuera de casa.

Pero si una vez más, vuelves a ser el anfitrión el 31 de diciembre, te ofrecemos unos consejos para crear un ambiente perfecto.

Rafael Lomas, maître de Lágrimas Negras, explica con todo detalle cómo organizar una mesa para un menú tradicional navideño en estos vídeos grabados en colaboración con Practicopedia.

Lo primero es lograr un mantel perfectamente planchado, donde no queden dobleces, ni marcas de la plancha. Sobre él, añadiremos un centro de mesa que de color.

Nuestro maître nos propone que hagamos una decoración casera, sencilla y muy original, alternativa a los centros de flores o los de espumillón.

Una vez que se tiene decorada la mesa es el momento de organizar los platos, la cubertería y la cristalería, un trabajo que no siempre es sencillo.

Lomas nos da las claves para poner una mesa correctamente de acuerdo a un menú tradicional navideño, con los cubiertos organizados de fuera hacia dentro, y las copas de vino a la derecha de las de agua.

Esperamos que estos consejos os hayan sido de gran utilidad, y que vuestro disfrutéis de una entrada de año agradable, divertida y deliciosa.

¡Feliz 2012!