La Navidad está a la vuelta de la esquina, y en Lágrimas Negras ya tenemos nuestros menús especiales para Nochebuena y Fin de Año, junto con una original propuesta para pasar la Navidad, Año Nuevo y Reyes con un brunch en familia,

Nuestro chef Iván Saez ha diseñado para Nochebuena un menú especial, respetando la cocina tradicional propia de estas fechas, con un nuevo enfoque. La vieira asada, cubierta con crujiente de pan y muselina de apio nabo, o el lenguado relleno de mousse de carabineros con sabayón de cava son sólo un ejemplo de los platos que se podrán degustar esta tradicional noche.

El pecio de este exclusivo menú es de 100 euros.

Nochevieja

Para despedir el año, el Hotel Silken Puerta América abrirá tanto su restaurante Lágrimas Negras como sus exclusivos salones diseñados por John Pawson.

En esta ocasión, se ofrecen dos menús de lujo, elaborados para deleitar a los más exigentes y haciendo que la entrada en 2012 sea inolvidable. Taco de paletilla de cordero, glaseada con muselina de ajo y setas de temporada, o merluza de pincho sobre cama de cebolleta ahumada y salsa verde de almejas, son algunas de las delicias que se podrán disfrutar en la última noche del año.

Los menús de Nochevieja estarán disponibles desde 100 a 150 euros.

Brunch en familia

Para Navidad, Año Nuevo y Reyes, el Hotel Silken Puerta América propone un completo Brunch, que permitirá disfrutar de las fiestas con toda la familia, de forma sencilla y original.

El menú del brunch para estas fechas combina una veintena de platos con los mejores vinos y cavas. Ostras, nécoras o capón relleno son algunas de las propuestas de esta original opción para celebrar las fiestas fuera de casa.

El brunch tendrá un precio de 55 euros en Año Nuevo y Reyes.

En Navidad, el precio del brunch es de 65 euros.

Los niños menores de 12 años tienen un descuento del 50%.

Todas las reservas podrán realizarse en lagrimas.puertamerica@hoteles-silken.com.