Hotel Silken Puerta América Madrid

Hotel Silken Puerta América Madrid: Restaurantes

 

RESTAURANTE LÁGRIMAS NEGRAS:

La oferta gastronómica del restaurante Lágrimas Negras está basada en la cocina tradicional española. El chef José Luis Estevan, a cargo de los fogones, opta por formas tradicionales de cocción sin por ello perder su esencia personal. Nuestro maître, Rafael Lomas, dirige el servicio convirtiendo cualquier velada en inolvidable y nuestro sumiller, Juan Antonio Herrero, le asesorará para que su elección sea perfecta.

Ofrecemos un ambiente internacional y cosmopolita. El espacio, diseñado por el famoso interiorista francés Christian Liaigre, es el escenario perfecto para fusionar tradición y vanguardia.

Horario Cena:

DE MARTES A SÁBADO, de 20:30h a 23:30h.

Para más información: http://www.hoteles-silken.com/restaurante-lagrimas-negras/index.php?lang=es

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EL BISTRÓ DEL LÁGRIMAS NEGRAS:

El Bistró del Lágrimas Negras, un lugar vanguardista y de diseño, ofrece una comida más dietética, ágil y económica, sin perder la esencia de cocina de producto. Una manera rápida, sana, divertida y variada de comer, que se complementa con distintas sugerencias que cambian diariamente.

Horario almuerzo:

DE LUNES A SÁBADO, de 13:00h a 16:00h.

Horario Cena:

DE LUNES A SÁBADO, de 20:30h a 23:30h.

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MAD RESTAURANT:

El MAD Restaurant se encuentra ubicado en la entreplanta del Hotel Silken Puerta América. Proyectado por el diseñador francés, Christian Liaigre, ofrece una cocina moderna con clara influencia internacional, precios cómodos y una carta de vinos actual, que viene acompañada de un servicio ágil, dinámico y profesional. Puede llegar a albergar hasta 140 comensales. Además, cuenta con un espacio reservado, para poder celebrar almuerzos o cenas privadas.

El MAD Restaurant también ofrece un amplio desayuno buffet cada mañana, formado por una variada selección de ibéricos, verduras, huevos, salchichas, quesos, frutas, zumos, yogures, batidos naturales, mermeladas caseras y bollería artesanal.

El horario del desayuno es de 07:00h a 11:00h. Fines de semana y festivos, de 08:00h a 11:30h.

Los domingos, de 13:00h a 16:30h el MAD Restaurant ofrece un delicioso brunch, que incluye platos fríos y calientes, verduras, mariscos, quesos, embutidos, ahumados, carnes, pescados, ensaladas, y una amplia variedad de postres. Precio: 35 € por persona (bebidas no incluidas). Niños hasta 12 años, 50% descuento.

Horario Cena:

DE MARTES A DOMINGO, de 20:00h a 03:00h.

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MARMO BAR:

Marmo Bar, el bar de copas diseñado por Marc Newson, presume de tener un concepto muy americano, el de ver y ser visto. Se percibe nada más entrar al hotel, gracias a las gigantescas puertas de cristal que hacen las veces de acceso. La barra es una gran pieza de 8,25 metros de largo, de mármol Statuario Venato blanco, originario de las canteras de Carrara, cuya pieza original pesaba alrededor de 6 toneladas.

Horario:

DE LUNES A SÁBADO, de 08:00h a 02:00h.

DOMINGOS, de 10:00h a 02:00h.

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SKYNIGHT BAR:

Diseñado por Jean Nouvel, este mirador es el lugar perfecto para sacarse el estrés de encima, mantener a distancia los problemas, tomar una copa y disfrutar de la música. Mientras, la ciudad, a nuestros pies, continúa con su ritmo frenético.

Horario:

DE DOMINGO A JUEVES, de 21:00h a 03:00h.

VIERNES Y SÁBADOS, de 21:00h a 04:00h.