Restaurante Plaza: Hotel Amara Plaza San Sebastián
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En nuestro Restaurante Plaza va a encontrar un amplio abanico de oferta gastronómica a su medida, desde el aperitivo a base de “pintxos”, auténticos platos en miniatura creativos y sabrosos, nuestros bocados calientes, bocadillos , sandwiches ,hasta una suculenta comida o cena a base de platos de la cocina vasca y la cocina internacional.
Nuestro chef Luis Miguel Petrirena ha elaborado una imaginativa y cuidada oferta gastronómica a través de nuestra ” CARTA BISTRÓ “ y la opción de “MENU EXPRESS” que estamos seguros colmará las expectativas de aquéllos que viajan a San Sebastián atraídos por su renombrada gastronomía.
LO MEJOR DE LA COCINA DEL AMARA PLAZA EN NUESTRO :
MENU EXPRESS
1º plato + Bol Acompañamiento + Nuestro Postre del Día
Copa de Vino y Pan 13 € Iva incluido
ó
2º plato + Bol Acompñamiento + Nuestro Postre del Día
Copa de Vino y Pan - 16€ Iva incluido
1ºs PLATOS a elegir :
- Gambas crujientes en ensalada, tartar de salmón marinado con aguacate y vinagreta de frutos secos
- Nuestro guiso o potaje del día
- Terrina de jarrete de buey y mi-cuit con crema de calabaza y naranja
- Arroz cremoso de chipirón ligado con virutas de queso Idiazabal
- La Ensalada Mixta del Amara
2ºs PLATOS a elegir :
- Nuestro Pescado del Día
- Bacalao confitado, pimientos asados , ajos fritos y crema de cebolleta morada
- Lomo de merluza al horno , vegetales asados, vinagreta de cítricos y almendras tostadas
- Carrillleras de ternera guisadas, ragú de setas y jugo de carne.
- Codillo guisado y braseado en el horno , carpaccio de cocido vasco y jugo reducido




