Silken

Ciudad de Vitoria

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Vitoria

Karte

Portal de Castilla, 8

01008. Vitoria, Spanien

T: +34 945 141 100

F: +34 945 143 616

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Restaurants

    • ESAB (Food & Beverage Schule Silken)

      Seit Mai 2011 gehört die Food & Beverage Schule Silken zur Hotelkette. Ihr Vorsitzender ist Martín Berasategui, ein Chef mit sechs Michelin-Sternen. Die Schule ist im Hotel Silken Ciudad de Vitoria untergebracht. Ihr Direktor Raúl Cabrera hat zwölf Jahre mit Berasategui zusammengearbeitet.

       

      Cabrera bildet alle Küchen- und Saalchefs der 33 Hotels der Silken-Gruppe aus und stärkt die gastronomische Kultur der Region und die Identität eines jeden seiner Restaurants.

      Leidenschaft für Auserlesenheit sowohl bei den Einrichtungen als auch beim Service ist das Motto, das seine Philosophie zusammenfasst. Das Hauptziel von Hoteles Silken ist es, dem Gast die höchste Bequemlichkeit und Qualität anzubieten, damit sein Aufenthalt so angenehm wie möglich gestaltet wird. Seit der Gründung hat sich Hoteles Silken dadurch ausgezeichnet, dass in allen Betrieben bedeutende Investitionen in eine hochqualitative Küche getätigt wurden.

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